Холодное копчение за 15-25 минут - это реально!
см. последнее фото - сало коптили ольхой 16 минут! Рыба коптится ещё быстрее!
Генератор для электростатического копчения в наличии, доставка в любой регион.
Подходит для любой коптильни. Совместим с практически любым дымогенератором.
Копчение продуктов под воздействием электростатического поля. ВРЕМЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ от 10 до 30 МИНУТ благодаря электростатической коптильне СКОРОСТЬ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ УВЕЛИЧИВАЕТСЯ в 200 РАЗ и более.
Подходит для установки в любой коптильне. Коптить можно хоть в картонной коробке. Менее чем за 1 час можно приготовить продукты холодного копчения. Не нужно коптить мясо, рыбу, колбасы по 3-7 суток и более.
Генератор оснащен встроенным программатором, для настройки автоматического режима копчения под объем именно Вашей коптильной камеры, а так же разъемом для подключения нагнетателя воздуха дымогенератора. Нагнетатель воздуха так же работает в циклическом режиме, снабжён регулировкой оборотов.
Питание генератора 12в (можно коптить на природе, запитав генератор от бортовой сети легкового автомобиля, либо дома подключив к обычному 12в блоку питания)
Копчение лучше производить визуально через смотровое окно. Камера наполняется дымом, включаем генератор через 7-15 секунд дым оседает на продукте. Копчение длится 10- 20 циклов включения генератора.
Блок предназначен для бытового копчения. Выходное напряжение 20 кВ ( 20000 вольт),выходной ток 0-10мА.
Внимание - цена указана за генератор, без учёта стоимости блока питания 220АС-12DC, и без учёта стоимости нагнетателя воздуха.
Более подробно узнать про копчение электростатическим методом можно набрав запрос «электростатическое копчение» в любой поисковой системе.
Если возникли какие либо вопросы - пишите, либо звоните все расскажу, проконсультирую.
Авторизация
Вопросы продавцу