Повар 5-ого разряда

Повар 5-ого разряда
Информация: Елена Игоревна
Год рождения: 1967
Семейный статус: замужем
Адрес проживания: Брестская область, Пружанский район.
Занятость: Частичная или полная, ТОЛЬКО С ГРАФИКОМ 7/7.
Место работы: Желательно Минск и Минская область (Другие варианты также рассматриваю)
Желаемый уровень зарплаты: от 1300 рублей
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Сведения об образовании:
Образование профильное
Специальность: Технолог по приготовлению пищи и организации общественного питания
01.09.1985 - 06.06.1988
Техникум общественного питания
----------------------------------------------------------------------------------------------------------

05.01.2004 - 10.03.2004 - Курсы повышения квалификации
Центр обучения «Мир Профессий»
Educational Comittee Lecense Series A #100521
COOKERY SPECIALIST (Повар – кулинар 4 разряда)

13.02.2006 – 11.05.2006 - Курсы повышения квалификации
Центр обучения «Русская техническая школа»
Присвоена квалификация: Технолог - калькулятор
(Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Сведения о предыдущих местах работы:
03.2020 - по настоящее время работаю поваром по договору подряда
09.2018 — 03.2020 работала домашним поваром в семье.

03.2018 — 09.2018
Ресторан в отеле "Клуб 27"
Ведущий повар.
Кроме основной работы занималась организацией и приготовлением блюд для банкетов и фуршетов. Уволена в связи с рейдерским захватом предприятия

09.2008 – 03.2018
Работа домашним поваром в семьях


29.02.2008 - 14.05.2008
ОАО КМЗ
Повар для сотрудников заводоуправления


30.09.2006 - 11.03.2007
Министерство Иностранных Дел
Загранкомандировка от МИД
Повар Посольства


19.01.2005 - 26.09.2006
ФГУП Комбинат Питания МИД
Повар 5-ого разряда


04.01.2003 - 24.12.2004
Министерство Иностранных Дел
Загранкомандировка от МИД
Повар генерального консульства


09.11.1999 - 24.12.2002
О.О.О. Роял-Зенит
Повар 5-ого разряда


01.11.1996 - 11.10.1999
О.О.О. Риэлт - Аукцион
Повар 5-ого разряда


15.07.1992 - 17.10.1996
С.П. Альдо-Копола
Повар 4-ого разряда



В данный момент работаю поваром по договору подряда, но если от вас поступит предложение, то готова приступить к работе незамедлительно.

Общий стаж работы поваром 4-ого, 5-ого и 6-ого разряда составляет 26 лет. По 5-ому разряду выполняла работу повара в столовых в горячем цехе (приготовление супов, блюд из мяса, рыбы, птицы, соусов, полуфабрикатов и т. д.) в соответствии с требованиями и рецептуре. Вела работу ведущего повара 6-ого разряда для директората ОАО КМЗ (закупка продуктов, составление меню, приготовление пищи, организация рабочих мест для персонала и ведение отчётности). Работа в столовой МИД и в загранкомандировках по линии МИД РФ в качестве личного повара посла и генерального консула. В работу входила организация и приготовление блюд для банкетов, фуршетов, протокольных мероприятий русской и европейской кухни. Неофициальный стаж работы составляет 10 лет. Работа домашним поваром в семьях, приготовление индивидуальных блюд, учитывая интересы и пожелания всех членов семьи. Диетическая кухня, вегетарианская кухня, детская кухня, европейская кухня, а также знание приёмов приготовления некоторых блюд восточной и китайской кухни.
Пунктуальна, исполнительна, аккуратна. К работе всегда отношусь творчески!